Salate
Tomaten-Gurken-Salat klassisch
Tomaten-Gurken-Salat ist einer dieser einfachen Begleiter, die eigentlich immer passen. Frisch, leicht und mit einem klaren Dressing ist er ein typischer Alltags- und Grillklassiker.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 10 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 10 Minuten
- Kein Warten nötig
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 140 kcal
- Eiweiß
- ≈ 2,4 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 6,7 g
- Fett
- ≈ 10,6 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 4 Tomaten · ≈ 400.0 g
- 1 Gurke · ≈ 400.0 g
- 1 kleine Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 3 EL Öl · ≈ 40.95 g
- 2 EL Essig · ≈ 30.0 g
- Petersilie · ≈ 5 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 4 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 kleine Zwiebel
- 3 EL Öl
- 2 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung
- Tomaten und Gurke schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Öl und Essig verrühren und würzen.
- Alles mischen und mit Petersilie bestreuen.
