Bowls
Burrito Bowl
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Alles drin, nichts drumherum: Reis, Hähnchen, Bohnen, Mais und Avocado in einer Schüssel – der beliebte Tex-Mex-Trend zum Selberbauen.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 15 Minuten
- Reis und Hähnchen parallel garen: ca. 20 Minuten
- Gesamt: ca. 35 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 620 kcal
- Eiweiß
- ≈ 47,2 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 64,4 g
- Fett
- ≈ 16 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 Limette · ≈ 25.0 g
- 2 EL Olivenöl · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 250 g Reis, trocken
- 600 g Hähnchenbrust
- 150 g Mais, abgetropft
- 240 g Kidneybohnen, gegart und abgetropft
- 300 g Tomaten
- 1 Avocado (ca. 150 g Fruchtfleisch)
- 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
- Hähnchen in etwa 2 cm große Stücke schneiden und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
- 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen 8–12 Minuten unter Wenden vollständig garen; im Kern mindestens 70 °C für 2 Minuten erreichen.
- Tomaten würfeln. Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
- Limette auspressen. Den Saft mit dem restlichen Öl verrühren und leicht salzen.
- Reis, Hähnchen, Mais, Bohnen, Tomaten und Avocado auf vier Schüsseln verteilen. Mit dem Limettendressing beträufeln und servieren.
