Fusion Küche
Cheesy Chicken Bowl
Die Cheesy Chicken Bowl ist cremig, würzig und als Bowl sehr alltagstauglich aufgebaut. Reis, Hähnchen und Käse verbinden sich zu einem modernen Hauptgericht mit vertrautem Geschmack.
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 670 kcal
- Eiweiß
- ≈ 42,5 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 56,2 g
- Fett
- ≈ 29,6 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 kleine Paprika · ≈ 150.0 g
- 1 EL Öl · ≈ 13.65 g
- 1 TL Zitronensaft · ≈ 5.0 g
- 1 Frühlingszwiebel · ≈ 20.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Reis
- 1 kleine Paprika
- 150 g Mais
- 1 Avocado, optional
- 150 ml Sahne
- 80 g Frischkäse
- 80 g geriebener Cheddar
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Frühlingszwiebel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe garen.
- Hähnchen in Würfel schneiden, Paprika klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten.
- Paprika und Mais zugeben und 3 bis 4 Minuten mitbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Sahne und Frischkäse einrühren, 2 Minuten cremig werden lassen. Cheddar zugeben und schmelzen lassen.
- Reis in Schalen verteilen. Die Hähnchen-Käse-Mischung daraufgeben.
- Nach Wunsch mit Avocado, Zitronensaft und Frühlingszwiebel ergänzen und sofort servieren.
