Feiertagsessen
Couscous Royal
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Großer marokkanischer Couscous mit Hähnchen, Merguez und Gemüse – ein festliches Schmorgericht für Gäste und größere Runden.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Garzeit: ca. 45 Minuten
- Gesamt: ca. 60 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 6 Portionen.
- Energie
- ≈ 590 kcal
- Eiweiß
- ≈ 37,5 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 59 g
- Fett
- ≈ 20,4 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 3 Möhren · ≈ 240.0 g
- 2 Zucchini · ≈ 500.0 g
- 1 TL Paprika · ≈ 5.0 g
- 300 g Merguez · ≈ 300 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
- 1 Dose Kichererbsen · ≈ 240 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 400 g Couscous
- 500 g Hähnchen
- 300 g Merguez
- 3 Möhren
- 2 Zucchini
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Liter Brühe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Fleisch anbraten.
- Gemüse zufügen.
- Brühe angießen.
- 45 Minuten schmoren.
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
- Alles gemeinsam servieren.
