Ofengerichte
Dänischer Kartoffelauflauf
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Cremiger Kartoffelauflauf mit Sahne und Käse aus der dänischen Hausmannskost – deftig, wärmend und ideal als Beilage oder Hauptgericht.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Backzeit: ca. 50 Minuten
- Gesamt: ca. 70 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 600 kcal
- Eiweiß
- ≈ 16,3 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 58,7 g
- Fett
- ≈ 32 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 2 Zwiebeln · ≈ 200.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 1,2 kg Kartoffeln
- 250 ml Sahne
- 150 g Käse
- 2 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln hobeln.
- Zwiebeln schneiden.
- Schichten.
- Sahne angießen.
- Käse darüber.
- 50 Minuten bei 180 °C backen.
