Ofengerichte
Tartiflette
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Aus den französischen Alpen: Kartoffeln, Speck und Reblochon in cremiger Sahne – deftig, wärmend und perfekt für kalte Tage.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 25 Minuten
- Backzeit: ca. 30 Minuten
- Gesamt: ca. 55 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 760 kcal
- Eiweiß
- ≈ 27,8 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 50,1 g
- Fett
- ≈ 48,7 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 2 Zwiebeln · ≈ 200.0 g
- 250 g Reblochon oder Camembert · ≈ 250 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Speckwürfel
- 2 Zwiebeln
- 250 ml Sahne
- 250 g Reblochon oder Camembert
Zubereitung
- Kartoffeln vorkochen.
- Zwiebeln und Speck anbraten.
- Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Alles schichten.
- Sahne angießen.
- Käse darauf verteilen.
- 30 Minuten bei 180 °C backen.
