Sven Kocht.
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Airfryer

Grüner Spargel aus dem Airfryer

2–3 Personen · Airfryer / Spargel & Saisonküche

Rezeptfoto: Grüner Spargel aus dem Airfryer (Spargel & Saisonküche)
KI-generiertes Servierbild

Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.

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Grüner Spargel aus dem Airfryer ist ideal, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas mit Röstaroma auf den Teller kommen soll. Mit wenig Aufwand entsteht so eine moderne, praktische Beilage, die besonders gut in den Alltag passt.

Zeitaufwand

  • Vorbereitung: 10 Minuten
  • Airfryer: 8–10 Minuten bei 180 °C
  • Gesamt: ca. 20 Minuten

Geschätzte Nährwerte

pro Portion · Berechnet für 3 Portionen.

Energie
≈ 110 kcal
Eiweiß
≈ 3,3 g
Kohlenhydrate
≈ 6,7 g
Fett
≈ 7,1 g

Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.

Berechnungsgrundlage

Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.

Mengenannahmen und Zutatenzuordnung

  • 1–2 EL Olivenöl · ≈ 20.48 g
  • 1/2 Zitrone · ≈ 20.0 g

Bei Mengenbereichen wurde der Mittelwert verwendet.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Zutaten

  • 500 g grüner Spargel
  • 1–2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Zitrone
  • optional: 20–30 g Parmesan
  • optional: 1 kleine Knoblauchzehe

Zubereitung

  1. Die holzigen Enden des grünen Spargels abbrechen oder abschneiden. Grünen Spargel musst du nicht schälen.
  2. Den Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Optional etwas fein geriebenen Knoblauch dazugeben.
  3. Den Airfryer auf 180 °C vorheizen, wenn dein Gerät das unterstützt.
  4. Den Spargel locker in den Korb legen – nicht zu eng, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann.
  5. Etwa 8–10 Minuten garen. Zwischendurch einmal kurz durchschütteln oder wenden.
  6. Zum Schluss mit Zitronensaft verfeinern und nach Wunsch mit Parmesan servieren.