Sven Kocht.
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Salate & Beilagen

Gyros-Salat Sven-Style

4 Personen · Salate & Beilagen / Schnelle Küche

Rezeptfoto: Gyros-Salat Sven-Style (Schnelle Küche)

Ein kräftiger, partytauglicher Salat mit Gyrosfleisch, frischem Gemüse und cremigem Tzatziki. Perfekt für Grillabende oder Gäste.

Zeitaufwand

  • Vorbereitung: ca. 20 Minuten
  • Bratzeit: ca. 10 Minuten
  • Ziehzeit optional: ca. 15 Minuten

Geschätzte Nährwerte

pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.

Energie
≈ 495 kcal
Eiweiß
≈ 39,9 g
Kohlenhydrate
≈ 17,4 g
Fett
≈ 27,2 g

Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.

Berechnungsgrundlage

Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.

Mengenannahmen und Zutatenzuordnung

  • 1 EL Öl · ≈ 13.65 g
  • 1 Eisbergsalat · ≈ 500.0 g
  • 1 Gurke · ≈ 400.0 g
  • 3 Tomaten · ≈ 300.0 g
  • 1 rote Zwiebel · ≈ 100.0 g
  • 1 Dose Mais · ≈ 285.0 g
  • 200 g Tzatziki oder Knoblauch-Joghurt-Dressing · ≈ 200 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Zutaten

  • 500 g Hähnchen- oder Schweinegeschnetzeltes
  • 2 EL Gyrosgewürz
  • 1 EL Öl
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Gurke
  • 3 Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Dose Mais
  • 150 g geriebener Käse
  • 200 g Tzatziki oder Knoblauch-Joghurt-Dressing

Zubereitung

  1. Das Fleisch mit Gyrosgewürz und Öl marinieren.
  2. In einer Pfanne kräftig anbraten und danach abkühlen lassen.
  3. Eisbergsalat in Streifen schneiden. Gurke, Tomaten und Zwiebel klein schneiden. Mais abgießen.
  4. Alles in eine große Schüssel oder in Schichten in eine Form geben.
  5. Das gebratene Fleisch darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
  6. Zum Schluss mit Tzatziki oder Knoblauch-Dressing servieren.