Pizza & Brot
Hauspizza vom Blech
Eine unkomplizierte Blechpizza für Familie, Gäste oder den gemütlichen Abend zuhause. Gut vorzubereiten und wunderbar alltagstauglich.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Gehzeit: ca. 45–60 Minuten
- Backzeit: ca. 15–20 Minuten bei 230 °C
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 930 kcal
- Eiweiß
- ≈ 40,3 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 100,4 g
- Fett
- ≈ 38,4 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 Paprika · ≈ 150.0 g
- 1 kleine rote Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 1 Portion klassischer Pizzateig · ≈ 898.3 g · Aus dem verknüpften Grundrezept berechnet
- 1 Portion Pizzasauce Grundrezept · ≈ 450.65 g · Aus dem verknüpften Grundrezept berechnet
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 1 Portion klassischer Pizzateig
- 1 Portion Pizzasauce Grundrezept
- 200 g geriebener Mozzarella
- 100 g geriebener Gouda
- 100 g Salami
- 1 Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 150 g Champignons
Zubereitung
- Den Pizzateig vorbereiten und auf ein Backblech ziehen.
- Die Pizzasauce gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Mozzarella und Gouda bestreuen.
- Salami, Paprika, Zwiebel und Champignons darauf verteilen.
- Im gut vorgeheizten Ofen backen, bis der Rand goldbraun und der Käse schön geschmolzen ist.
- Kurz ruhen lassen und in Stücke schneiden.
