Pizza & Brot
Pizza Salami klassisch
Ein klassischer Pizzaabend-Favorit mit Tomatensauce, Käse und Salami. Einfach, zuverlässig und immer beliebt.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 10 Minuten
- Backzeit: ca. 10–12 Minuten bei 250 °C
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 2 Portionen.
- Energie
- ≈ 1465 kcal
- Eiweiß
- ≈ 58 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 184,4 g
- Fett
- ≈ 51,4 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- etwas Olivenöl · ≈ 10 g
- 1 Portion klassischer Pizzateig · ≈ 898.3 g · Aus dem verknüpften Grundrezept berechnet
- 200 g Pizzasauce · ≈ 200 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Nicht beziffertes Bratöl: 10 g pro Rezept angenommen.
Bei Mengenbereichen wurde der Mittelwert verwendet.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 1 Portion klassischer Pizzateig
- 200 g Pizzasauce
- 150 g geriebener Mozzarella
- 80–100 g Salami
- 1 TL Oregano
- etwas Olivenöl
Zubereitung
- Den Pizzateig auf bemehlter Fläche rund ausrollen.
- Auf ein Backpapier oder ein gut vorgeheiztes Blech legen.
- Die Pizzasauce dünn darauf verstreichen.
- Mit Mozzarella bestreuen.
- Die Salamischeiben gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit etwas Oregano würzen.
- Im sehr heißen Ofen backen, bis Rand und Käse goldbraun sind.
- Nach dem Backen mit ein paar Tropfen Olivenöl servieren.
