Pfannengerichte
Kasnocken
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Alpine Käsespätzle mit Röstzwiebeln – cremig, deftig und einer der beliebtesten Hüttenklassiker Österreichs.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 10 Minuten
- Garzeit: ca. 15 Minuten
- Gesamt: ca. 25 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 450 kcal
- Eiweiß
- ≈ 25,6 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 29,7 g
- Fett
- ≈ 24,3 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 2 Zwiebeln · ≈ 200.0 g
- Butter · ≈ 10 g
- 300 g Spätzle · ≈ 300 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
- 250 g Bergkäse · ≈ 250 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 300 g Spätzle
- 250 g Bergkäse
- 2 Zwiebeln
- Butter
Zubereitung
- Zwiebeln rösten.
- Spätzle erhitzen.
- Käse unterheben.
- Mit Röstzwiebeln servieren.
