Pfannengerichte

Köfte mit Tomaten-Zwiebel-Salat, Tzatziki und Fladenbrot

Name: Köfte mit Tomaten-Zwiebel-Salat, Tzatziki und Fladenbrot
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3–4 Personen
Cuisine: Türkei
Ingredients: 600 g Hackfleisch; 1 kleine Zwiebel; 1 Ei; 3 EL Paniermehl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer; 3 Tomaten; 1 rote Zwiebel; 250 g Joghurt; 1/2 Gurke; 1 Knoblauchzehe; 1 Fladenbrot; etwas Petersilie; Öl zum Braten

3–4 Personen · Pfannengerichte / Fleischgerichte

Rezeptfoto: Köfte mit Tomaten-Zwiebel-Salat, Tzatziki und Fladenbrot (Fleischgerichte)

Köfte mit Tomaten-Zwiebel-Salat, Tzatziki und Fladenbrot sind ein schönes Beispiel für einfache Küche mit viel Geschmack. Das Gericht wirkt gesellig, sättigend und passt perfekt auf einen unkomplizierten Tisch mit mehreren Komponenten.

Zeitaufwand

Vorbereitung: 20 Minuten
Braten: 10–12 Minuten
Gesamt: ca. 35 Minuten

Geschätzte Nährwerte

pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.

Energie: ≈ 790 kcal
Eiweiß: ≈ 43,2 g
Kohlenhydrate: ≈ 63,7 g
Fett: ≈ 38,1 g

Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.

Berechnungsgrundlage

Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.

Mengenannahmen und Zutatenzuordnung