Salate
Nudelsalat klassisch mit Mayo
Ein klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise gehört zu den Rezepten, die bei Partys und Grillabenden fast immer als Erstes leer werden. Er ist cremig, unkompliziert und genau deshalb so beliebt.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Ziehzeit: ca. 30 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 6 Portionen.
- Energie
- ≈ 445 kcal
- Eiweiß
- ≈ 10 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 50,7 g
- Fett
- ≈ 21,6 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 rote Paprika · ≈ 150.0 g
- 1 kleine Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 1 TL Senf · ≈ 5.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 400 g kurze Nudeln
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Erbsen
- 1 rote Paprika
- 4 Gewürzgurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Nudeln kochen und abkühlen lassen.
- Paprika, Gurken und Zwiebel fein würfeln.
- Mayonnaise mit Senf verrühren.
- Alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren gut durchziehen lassen.
