Pizza
Pizza mit Champignons und Salami
Eine klassische, sichere Pizza-Variante mit Salami, Champignons und Zwiebeln – unkompliziert und immer beliebt.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 10 Minuten
- Backzeit: ca. 10–12 Minuten bei 250 °C
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 2 Portionen.
- Energie
- ≈ 1485 kcal
- Eiweiß
- ≈ 62,7 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 190,6 g
- Fett
- ≈ 48,2 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 EL Tomatenmark · ≈ 15.0 g
- 1 kleine Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 1 Portion klassischer Pizzateig · ≈ 898.3 g · Aus dem verknüpften Grundrezept berechnet
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 1 Portion klassischer Pizzateig
- 200 g passierte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 150 g geriebener Mozzarella
- 100 g Salami
- 150 g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
Zubereitung
- Den Pizzateig vorbereiten und ausrollen.
- Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren und auf dem Teig verteilen.
- Mit Käse bestreuen.
- Salami, Champignons und fein geschnittene Zwiebel darauf verteilen.
- Im heißen Ofen backen, bis Rand und Käse schön gebräunt sind.
