Schnelle Küche
Reisfleisch einfach
Ein einfaches Reisfleisch aus einem Topf mit Fleisch, Paprika und Tomatenmark. Wärmend und unkompliziert.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 15 Minuten
- Garzeit: ca. 25–30 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 415 kcal
- Eiweiß
- ≈ 28,2 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 53,2 g
- Fett
- ≈ 9,3 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 1 Paprika · ≈ 150.0 g
- 2 EL Öl · ≈ 27.3 g
- 1 EL Tomatenmark · ≈ 15.0 g
- 400 g Schweinegulasch oder Hähnchenfleisch · ≈ 400 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 400 g Schweinegulasch oder Hähnchenfleisch
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 EL Öl
- 500 ml Brühe
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
- Fleisch in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Paprika klein schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Fleisch kräftig anbraten.
- Zwiebel und Paprika dazugeben.
- Tomatenmark kurz mitrösten.
- Reis einstreuen und kurz umrühren.
- Brühe angießen und würzen.
- Alles bei kleiner Hitze garen, bis Reis und Fleisch weich sind.
- Abschmecken und servieren.
