Schnelle Küche
Zucchini-Hack-Pfanne
Tomatige Pfanne mit Hackfleisch und Zucchini. Schnell gekocht und vielseitig zu Reis, Nudeln oder Brot.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 12 Minuten
- Garzeit: ca. 18 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 3 Portionen.
- Energie
- ≈ 580 kcal
- Eiweiß
- ≈ 35 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 11,4 g
- Fett
- ≈ 42,6 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 2 Zucchini · ≈ 500.0 g
- 1 Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 2 Knoblauchzehen · ≈ 6.0 g
- 1 Dose gehackte Tomaten · ≈ 400.0 g
- 2 EL Öl · ≈ 27.3 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Oregano
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Zucchini in kleine Würfel schneiden.
- Öl erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben.
- Zucchini mit in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Gehackte Tomaten angießen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Kurz einkochen lassen und servieren.
