Pizza
Schnelle Pizza ohne Hefe
Eine schnelle Pizza-Variante ohne Hefe für Tage, an denen es unkompliziert und zügig gehen soll.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 10 Minuten
- Backzeit: ca. 15–18 Minuten bei 220 °C
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 3 Portionen.
- Energie
- ≈ 720 kcal
- Eiweiß
- ≈ 28,4 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 65,2 g
- Fett
- ≈ 36,1 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 Päckchen Backpulver · ≈ 16.0 g
- 4 EL Olivenöl · ≈ 54.6 g
- Belag nach Wunsch, z. B. Salami, Paprika, Zwiebeln oder Champignons · ≈ 200 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Salz
- 125 ml Wasser
- 4 EL Olivenöl
- 150 g passierte Tomaten
- 150 g geriebener Käse
- Belag nach Wunsch, z. B. Salami, Paprika, Zwiebeln oder Champignons
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Wasser und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig direkt ausrollen und auf ein Blech oder Backpapier legen.
- Mit passierten Tomaten bestreichen und mit Käse und gewünschtem Belag belegen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rand goldbraun ist.
