Schnell & einfach
Svens Pita mit Bulette, Aioli & Gemüse
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Eine saftige, frisch gefüllte Pita mit würziger Bulette, cremiger Aioli, knackigem Salat und warmem Grillgemüse. Schnell gemacht, unkompliziert und ideal für Grillabend, Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Garzeit: ca. 20 Minuten
- Gesamt: ca. 40 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Stück · Berechnet für 4 Stücke.
- Energie
- ≈ 1020 kcal
- Eiweiß
- ≈ 37,5 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 61,6 g
- Fett
- ≈ 67,4 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 1 Ei · ≈ 50.0 g
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt · ≈ 100.0 g
- 2 EL Paniermehl · ≈ 30.0 g
- 1/2 TL Knoblauchpulver · ≈ 1.5 g
- etwas Öl zum Braten · ≈ 10 g
- 1 rote Paprika · ≈ 150.0 g
- 1 kleine Zucchini · ≈ 250.0 g
- 1 rote Zwiebel · ≈ 100.0 g
- 1 Tomate · ≈ 100.0 g
- 1 EL Olivenöl · ≈ 13.65 g
- 1/2 Salatgurke · ≈ 200 g
- einige Blätter grüner Salat · ≈ 50 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
- 4 Pita-Brote · ≈ 400 g
- 150–200 g Aioli · ≈ 175 g · Geschätzte Menge / Referenzprodukt
Nicht beziffertes Bratöl: 10 g pro Rezept angenommen.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- Buletten:
- 500 g gemischtes Hackfleisch oder Rinderhack
- 1 Ei
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- etwas Öl zum Braten
- Gemüse:
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 1 Tomate
- 1/2 Salatgurke
- einige Blätter grüner Salat
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 1 TL mediterrane Kräuter
- Außerdem:
- 4 Pita-Brote
- 150–200 g Aioli
- optional eingelegte Peperoni
- optional Röstzwiebeln
Zubereitung
- Zwiebel für die Buletten sehr fein würfeln.
- Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Paniermehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
- Aus der Masse vier flache Buletten formen.
- Paprika, Zucchini und rote Zwiebel in Streifen schneiden. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und mediterranen Kräutern vermengen.
- Das Gemüse in einer Grillpfanne, normalen Pfanne oder auf dem Grill etwa 8 bis 10 Minuten kräftig anrösten. Es soll leicht gebräunt sein, aber noch etwas Biss haben.
- Die Buletten bei mittlerer Hitze je nach Dicke etwa 5 bis 6 Minuten pro Seite vollständig durchbraten oder grillen.
- Tomate und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern.
- Die Pita-Brote kurz im Backofen, Airfryer, Toaster oder auf dem Grill erwärmen.
- Die Pitas vorsichtig aufschneiden und innen großzügig mit Aioli bestreichen.
- Mit Salat, Tomate, Gurke, Grillgemüse und jeweils einer Bulette füllen.
- Nach Wunsch mit Peperoni oder Röstzwiebeln ergänzen und sofort servieren.
