Beilagen
Chakalaka
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Würziges Gemüse aus der südafrikanischen Township-Küche – bunt, pikant und der perfekte Begleiter zu Braai und Grillfleisch.
Zeitaufwand
- Vorbereitung: ca. 10 Minuten
- Garzeit: ca. 20 Minuten
- Gesamt: ca. 30 Minuten
Geschätzte Nährwerte
pro Portion · Berechnet für 4 Portionen.
- Energie
- ≈ 160 kcal
- Eiweiß
- ≈ 8,1 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 24,1 g
- Fett
- ≈ 0,9 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- 2 Zwiebeln · ≈ 200.0 g
- 2 Paprika · ≈ 300.0 g
- 2 Möhren · ≈ 160.0 g
- 1 Dose Bohnen · ≈ 240 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprika
- 2 Möhren
- 1 Dose Bohnen
- 400 g Tomaten
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprika edelsüß
- Chili nach Geschmack
Zubereitung
- Gemüse würfeln.
- Zwiebeln anbraten.
- Restliches Gemüse zufügen.
- Gewürze einarbeiten.
- Tomaten zugeben.
- 20 Minuten köcheln.
- Bohnen unterheben.
