Bienvenidos a la mesa.
De la rue à ta table.

Le Chili rassemble des paysages et des cuisines très différents. Notre sélection invite à partager, se régaler et découvrir : du croustillant, des épices, du crémeux et, pour finir, une boisson rafraîchissante.

Chorrillana, Completo Italiano, Porotos con Mazamorra, Empanadas de Pino et Mote con Huesillos offrent cinq points de départ concrets. Les conseils sur les ingrédients expliquent aussi en quoi les alternatives disponibles en Allemagne diffèrent de la préparation traditionnelle.

La collection associe des références classiques à des variantes personnelles. Les indications d'origine suivent le livre de cuisine existant, sans revendiquer une origine exclusive.