Illustration générée par IA : Allemagne – une ambiance accueillante autour de la table et en cuisine

Tour du monde culinaire · Allemagne

Bienvenue à la maison.
Familier, généreux, cuisiné avec amour.

Le parfum des oignons fondants, une casserole sur le feu, des convives à table : la cuisine allemande sait être chaleureuse. Pommes de terre, choux, champignons et légumes de saison y comptent autant que les rôtis, les soupes et les desserts au four.

Découvrir les 124 recettes

Savourer sans publicitéAvec guide de cuissonRecettes en huit langues

Image d'ambiance · Illustration générée par IA

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Plus qu'une recette

Allemagne.
Une bonne raison
de manger ensemble.

Du nord au sud de l'Allemagne, les assiettes changent. Cette collection réunit la cuisine familiale et les idées de Sven pour le quotidien. Les noms des recettes distinguent les classiques des variantes personnelles.

La collection associe des références classiques à des variantes personnelles. Les indications d'origine suivent le livre de cuisine existant, sans revendiquer une origine exclusive.

Un premier coup d'œil dans la cuisine

De quoi as-tu envie aujourd'hui ?

124 plats t’attendent. Tes premières découvertes commencent ici.

Plats sautés

Omelette fermière avec salade de tomates et mozzarella

L'omelette fermière avec salade de tomates et mozzarella est rapide à préparer et pourtant agréablement complète. Des…

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Plats au four

Légumes au four avec cuisses de poulet et patates douces violettes

Ce plat à plaque dépend de tout ce qui fonctionne dans le four en même temps. Les légumes deviennent moelleux et…

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Soupes

Soupe de pommes de terre au Mettenden

La soupe de pommes de terre au Mettenden est un classique terre-à-terre qui rassasie et réchauffe instantanément…

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Allemagne dans ta cuisine

Ce que tu peux
découvrir ici.

Choisir les pommes de terre
Rectifier la sauce
Bien utiliser les restes

Le plaisir de cuisiner

Cuisiner tranquillement.
Savourer tranquillement.

La patience récompense les plats mijotés. La saisie développe les arômes grillés, puis la sauce se construit à feu doux. Pour les jours pressés, tu trouveras aussi des plats à la poêle et au four.

Dans la recette, le guide de cuisson garde les ingrédients et les instructions à ta disposition. Tu décides quand passer à la suite.

Ouvrir la recette et le guide de cuisson

Image d'ambiance : illustration générée par IA. Les images de recettes générées par IA sont signalées comme suggestions de présentation.

C'est le moment de cuisiner.

Ton prochain plat préféré ?

Recettes de cette sélection : 124. Classiques, interprétations modernes et variantes de Sven conservent leurs noms d’origine.

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Recettes : 124 sur 124

Plats sautés/œufs

Omelette fermière avec salade de tomates et mozzarella

L'omelette fermière avec salade de tomates et mozzarella est rapide à préparer et pourtant agréablement complète. Des…

Préparation : 15 minutesVers la recette →