Vítej v kuchyni koření.
Chuť vrstvu po vrstvě.

Indické kuchyně jsou pestré: luštěniny, zelenina, rýže, chléb a koření se regionálně kombinují jinak. Voňavá omáčka začíná dávno před poslední lžící koření.

Jsou tu Dal, Mulligatawny, Butter Chicken a Svenova Chicken Masala. Sbírka je malý výsek; osobní úpravy zůstávají v názvech a postupech.

Sbírka spojuje klasické inspirace a osobní varianty. Údaje o původu vycházejí ze stávající kuchařky a netvrdí, že dané jídlo pochází výhradně z jedné země.