Kalos írthes.
Slunce na stole.

Rajčata, okurky, bylinky, luštěniny a sýr: řecká kuchyně může být svěží, vydatná a jednoduchá. Teplé jídlo a chladná příloha často vytvoří celý pokrm.

Od venkovského salátu a čočkové polévky po fetu z trouby a Svenův gyros: ostrovy, pobřeží i pevnina mají vlastní akcenty.

Sbírka spojuje klasické inspirace a osobní varianty. Údaje o původu vycházejí ze stávající kuchařky a netvrdí, že dané jídlo pochází výhradně z jedné země.