Sven Kocht.
Kulinarna podróż dookoła świata · Francja
Garnek cicho pyrka, warzywa pachną latem, a na deser każdy zachował miejsce: francuska kuchnia daje drobne codzienne przyjemności i dania na wyjątkowy wieczór.
Zobacz wszystkie przepisy: 14 przepisówWięcej niż przepis
Garnek cicho pyrka, warzywa pachną latem, a na deser każdy zachował miejsce: francuska kuchnia daje drobne codzienne przyjemności i dania na wyjątkowy wieczór.
Boeuf Bourguignon i Coq au Vin spotykają się tu z ratatouille, owocami morza i słodkimi klasykami. Regiony Francji smakują inaczej; kolekcja pokazuje kilka dróg zamiast jednego obrazu kraju.
Kolekcja łączy klasyczne inspiracje z własnymi wariantami. Informacje o pochodzeniu odpowiadają istniejącej książce kucharskiej i nie oznaczają wyłącznego pochodzenia dania.
Pierwsze spojrzenie do kuchni
Dania do odkrycia: 14. Tutaj zaczynają się Twoje odkrycia.
Ryby i owoce morza
Małże w sosie z białego wina, pomidorów i masła wyglądają elegancko, ale w przygotowaniu są zaskakująco proste. Z…
Poznaj przepis →Szybka kuchnia
Ratatouille z polentą to dokładnie takie danie warzywne, które nie smakuje jak ofiara. Duszone warzywa dodają głębi…
Poznaj przepis →Kulinarna podróż po świecie
Sycąca interpretacja Svena francuskiego klasyka: wołowa łopatka duszona w ciemnym sosie winnym z warzywami i…
Poznaj przepis →Francja w Twojej kuchni
Gotowanie może być przyjemnością
Aromaty obsmażania, odpowiednia ilość płynu i cierpliwość sprawiają, że duszone danie świetnie nadaje się dla gości. Nie musisz stale stać przy kuchence: kolejne kroki mówią, kiedy trzeba uważać.
Przewodnik gotowania udostępnia składniki i instrukcje przy przepisie. Ty decydujesz, kiedy przejść dalej.
Otwórz przepis i przewodnik gotowaniaNastrojowe zdjęcia to ilustracje AI. Obrazy potraw wygenerowane przez AI są oznaczone jako propozycje podania.
Czas na gotowanie
Przepisy w tej kolekcji: 14. Klasyki, nowoczesne interpretacje i warianty Svena zachowują swoje oryginalne nazwy.
Liczba przepisów: 14 z 14
Brak pasujących przepisów. Zmień wyszukiwanie lub wybierz „Wszystkie kategorie”.
Ryby i owoce morza / dania z patelni
Małże w sosie z białego wina, pomidorów i masła wyglądają elegancko, ale w przygotowaniu są zaskakująco proste. Z…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Szybka kuchnia
Ratatouille z polentą to dokładnie takie danie warzywne, które nie smakuje jak ofiara. Duszone warzywa dodają głębi…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Ryby i owoce morza / dania z piekarnika
Te pieczone w piekarniku krewetki mają dokładnie taką mieszankę, jaką lubię w tego typu daniach: białe wino, pomidory…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Kulinarna podróż po świecie / Europa
Sycąca interpretacja Svena francuskiego klasyka: wołowa łopatka duszona w ciemnym sosie winnym z warzywami i…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Kulinarna podróż po świecie / Europa
Odwrócona tarta jabłkowa z błyszczącym karmelem – wersja Svena francuskiego klasyka. Słodka, maślana i szczególnie…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Kulinarna podróż po świecie / Morze Śródziemne i Afryka Północna
Prowansalska zupa rybna bez filetów – wersja Svena z małżami i krewetkami. Aromatyczna, śródziemnomorska i idealna z…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Dania duszone / Obiady świąteczne
Kurczak duszony powoli w czerwonym winie – burgundzki klasyk na wyjątkowe okazje. Rodzinna wersja Svena z boczkiem…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Dania z piekarnika
Kremowa tarta lorraine z boczkiem – sycąca, prosta i idealna na gości lub niedzielny brunch. Wersja Svena na kruchym…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Zupy
Powoli karmelizowana cebula w mocnym bulionie wołowym – paryska ikona, u Svena zapiekana z serem i bagietką…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Dodatki / Dania z piekarnika
Ziemniaczany gratin z Dauphiné – cienko pokrojone, zalane śmietanką i pieczone powoli. Kremowe, sycące i idealne jako…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Szybka kuchnia na wieczór / Dania z piekarnika
Croque Monsieur to kwintesencja francuskiej przekąski bistro. Chrupiące tosty, szynka i roztopiony ser tworzą proste…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Dania z piekarnika
Z francuskich Alp: ziemniaki, boczek i Reblochon w kremowej śmietance – sycące, rozgrzewające i idealne na chłodne dni.
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Wypieki i słodkości
Cienkie naleśniki w maślanej sosie pomarańczowo-cytrynowej – klasyczny francuski deser, który robi wrażenie podany na…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Pizza i podstawy
Cienkie chrupiące ciasto z crème fraîche, boczkiem i cebulą – alzacki klasyk z piekarnika, szybki i idealny do…
Pochodzenie podane w przepisie: Francja
Trochę wiedzy kulinarnej
Trzy wskazówki na początek. Dokładne ilości, czasy gotowania i warianty znajdziesz w każdym przepisie.
Delikatne gotowanie pomaga równomiernie przygotować mięso. Czas zależy również od wielkości kawałków.
Tymianek i liść laurowy często mogą gotować się z potrawą. Delikatne zioła dodawaj później, zgodnie z przepisem.
Wino wnosi kwasowość i aromat. Gotowanie nie zawsze usuwa cały alkohol; w razie potrzeby wybierz wyraźnie wskazany, odpowiedni wariant bezalkoholowy.
Podróż wciąż trwa
