Sven Kocht.
Soepen / Stoofschotels
Afrikaanse pindastoofpot
Dit gerecht valt meteen op omdat het anders is dan veel alledaagse recepten – en dat is precies wat het zo spannend…
Herkomst vermeld in het recept: Afrika
Culinaire wereldreis · Regio of thema
Afrika.
Veel keukens, veel eigen verhalen
Dit overzicht leidt naar gerechten uit Senegal, Zuid-Afrika en andere Afrikaanse invloeden. Afrika is geen enkele kookstijl. Waar alleen een brede herkomst staat, blijft die uitdrukkelijk zo aangeduid.
Alle 6 recepten ontdekken →Elk land met eigen keuken
De landen leren kennen
Deze pagina bundelt een regio of thema. Brede of gemengde herkomst blijft bij het recept staan; ontbrekende landen worden niet geraden.
Nu wordt gekookt
Je volgende lievelingsgerecht?
Recepten in deze collectie: 6. Klassiekers, moderne interpretaties en Svens varianten behouden hun oorspronkelijke naam.
Recepten: 6 van 6
Geen passende recepten. Pas je zoekterm aan of kies ‘Alle categorieën’.
Ovenschotels
Bobotie
Bobotie wordt beschouwd als het nationale gerecht van Zuid-Afrika. Gekruid gehakt met een gouden ei-melkkorst waarin…
Herkomst vermeld in het recept: Zuid-Afrika
Bijgerechten
Chakalaka
Pittige groenten uit de Zuid-Afrikaanse townshipkeuken – kleurrijk, pittig en de perfecte partner voor braai en…
Herkomst vermeld in het recept: Zuid-Afrika
Pangerechten
Jollofrijst
Rode, gekruide rijst uit West-Afrika – een feestklassieker in Nigeria en Ghana die op elk feest verschijnt.
Herkomst vermeld in het recept: West-Afrika
Gevogeltegerechten
Kipyassa
Senegalese kip in een citroen-mosterdmarinade – pittig, gekruid en een van de bekendste gerechten van West-Afrika.
Herkomst vermeld in het recept: Senegal
Vakantiegerechten
Couscous koninklijk
Een heerlijke Marokkaanse couscous met kip, merguez en groenten – een feestelijke stoofpot, ideaal voor gasten en…
Herkomst vermeld in het recept: Noord-Afrika