Sven Kocht.
Sopas/Guisos
Guiso de maní africano
Este plato destaca inmediatamente porque se diferencia de muchas recetas cotidianas, y eso es exactamente lo que lo…
Origen indicado en la receta: África
Viaje culinario por el mundo · Región o tema
África.
Muchas cocinas, muchas historias propias
El resumen lleva a platos de Senegal, Sudáfrica y otras inspiraciones africanas. África no es un solo estilo culinario. Donde solo hay un origen amplio, se conserva indicado así.
Ver todas las recetas: 6 recetas →Cada país con su propia cocina
Conoce los países
Esta página reúne una región o un tema. El origen amplio o mixto permanece indicado en cada receta; los países ausentes no se atribuyen por suposición.
Es hora de cocinar
¿Tu próximo plato favorito?
Recetas de esta colección: 6. Los clásicos, las interpretaciones modernas y las variantes de Sven conservan sus nombres originales.
Recetas: 6 de 6
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Platos de horno
Bobotie
Bobotie se considera el plato nacional de Sudáfrica. La carne picada especiada cubierta con una corteza dorada de…
Origen indicado en la receta: Sudáfrica
guarniciones
Chakalaka
Verduras picantes de la cocina de un municipio sudafricano: coloridas, picantes y el compañero perfecto para el braai…
Origen indicado en la receta: Sudáfrica
Platos de sartén
arroz jollof
Arroz rojo especiado de África occidental: una celebración clásica en Nigeria y Ghana que aparece en cada fiesta.
Origen indicado en la receta: África Occidental
Platos de ave
Pollo yassa
Pollo senegalés en adobo de limón y mostaza: picante, especiado y uno de los platos más conocidos de África occidental.
Origen indicado en la receta: Senegal
Platos navideños
Cuscús real
Un gran cuscús marroquí con pollo, merguez y verduras: un estofado festivo ideal para invitados y reuniones más grandes.
Origen indicado en la receta: África del Norte