Sven Kocht.Tour du monde culinaire · Région ou thème
La Suède, le Danemark et la Norvège ont des cuisines différentes. Cette vue d’ensemble rassemble les recettes nordiques existantes et te conduit à chaque pays.
Découvrir les 6 recettes →À chaque pays sa cuisine
Cette page réunit une région ou un thème. Les origines larges ou mixtes restent indiquées dans les recettes ; aucun pays n'est attribué au hasard.
C'est le moment de cuisiner.
Recettes de cette sélection : 6. Classiques, interprétations modernes et variantes de Sven conservent leurs noms d’origine.
Recettes : 6 sur 6
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Poisson et amp; Meeresfrüchte / Grill & barbecue
Filets de saumon en papillote avec des herbes, du citron et un peu d'ail. Facile à préparer et particulièrement juteux…
Origine indiquée dans la recette : Norvège
Plats de viande / Plats à la poêle
Les Köttbullar font partie des plats les plus connus de Scandinavie. Les petites boulettes de viande servies avec une…
Origine indiquée dans la recette : Suède
Poissons et fruits de mer
Saumon cuit doucement avec une sauce crémeuse à la moutarde et à l'aneth – un classique suédois sur la table en…
Origine indiquée dans la recette : Suède
Snacks & petits plats
Sandwichs ouverts danois aux crevettes, fromage à la crème et aneth – joliment disposés, légers et parfaits comme…
Origine indiquée dans la recette : Danemark
Plats au four
Pâtisserie de pommes de terre crémeuse avec de la crème et du fromage issue de la cuisine familiale danoise –…
Origine indiquée dans la recette : Danemark
Soupes
Soupe crémeuse au poisson, crevettes et légumes – un classique norvégien qui apporte la richesse de la côte dans…
Origine indiquée dans la recette : Norvège
