
platos de horno
Pechuga al horno con polvo mágico
Pechuga al horno con polvo mágico es una receta para todos los que aprecian los condimentos fuertes, la cocción lenta…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Viaje culinario por el mundo · Estados Unidos
La cocina estadounidense es mucho más que hamburguesas y barbacoa. La colección se centra, aun así, en ese lado acogedor y compartido: carnes a la parrilla, platos al horno, salsas intensas y acompañamientos.
Ver todas las recetas: 30 recetasMás que una receta
La cocina estadounidense es mucho más que hamburguesas y barbacoa. La colección se centra, aun así, en ese lado acogedor y compartido: carnes a la parrilla, platos al horno, salsas intensas y acompañamientos.
Junto a hamburguesas, Ribs y Brisket encontrarás ideas propias de Sven. Las referencias a Texas y las variantes germano-estadounidenses están indicadas, para elegir entre inspiración clásica e interpretación personal.
La colección reúne referencias clásicas y variantes personales. El origen indicado sigue el recetario existente y no implica un origen exclusivo.
Un primer vistazo a la cocina
Platos por descubrir: 30. Tus primeras ideas comienzan aquí.
platos de horno
Pechuga al horno con polvo mágico es una receta para todos los que aprecian los condimentos fuertes, la cocción lenta…
Descubrir la receta →cocina rapida
Este burrito es fuerte, jugoso y muy útil en el día a día porque parece lleno y redondo incluso sin arroz. Pollo…
Descubrir la receta →Parrilla y barbacoa
Una buena hamburguesa triturada depende de la corteza, la jugosidad y los componentes claros que funcionan juntos de…
Descubrir la receta →Estados Unidos en tu cocina
Cocinar puede ser un placer
Planificar la barbacoa compensa más que apresurarse. Cocción, reposo y acompañamientos van juntos. La guía mantiene los pasos a mano mientras atiendes la parrilla o el horno.
La guía de cocina mantiene los ingredientes y las instrucciones a mano en la receta. Tú decides cuándo continuar.
Abrir receta y guía de cocinaLas imágenes de ambiente son ilustraciones de IA. Las imágenes de recetas generadas con IA se identifican como sugerencias de presentación.
Es hora de cocinar
Recetas de esta colección: 30. Los clásicos, las interpretaciones modernas y las variantes de Sven conservan sus nombres originales.
Recetas: 30 de 30
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platos de horno
Pechuga al horno con polvo mágico es una receta para todos los que aprecian los condimentos fuertes, la cocción lenta…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

cocina rapida
Este burrito es fuerte, jugoso y muy útil en el día a día porque parece lleno y redondo incluso sin arroz. Pollo…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y barbacoa
Una buena hamburguesa triturada depende de la corteza, la jugosidad y los componentes claros que funcionan juntos de…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Grill & BBQ / platos de carne
Estas costillas dependen del tiempo, un buen condimento y un aderezo que pueda hacer algo más que calentar. El…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y BBQ / Guarniciones
Las batatas fritas a la parrilla son una buena alternativa a las clásicas guarniciones de patatas cuando quieres algo…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Básicos / Parrilla y BBQ
Te encanta tener una base de especias como esta en casa. Se mezcla rápidamente, es versátil y perfecto si desea que la…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de horno / grill y BBQ
El pollo asado al horno es sencillo, sabroso y se adapta a un plato de horno de todos los días. Aporta mucho sabor al…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Ensaladas/Barbacoa
La ensalada de col es la versión más cremosa y ligeramente más redonda de la ensalada de col. Combina especialmente…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de horno / canapés / comida rápida del horno
Una simple hamburguesa con queso cerrada de inspiración viral hecha con masa de pizza ya preparada. Relleno de carne…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de horno / comida para fiestas / bocadillos
La versión abundante con tocino crujiente, carne molida picante y queso cheddar derretido. Perfecto como abundante…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Comida de fiesta / platos de horno / snack
La versión para la gran fiesta: un rollo de hamburguesa con queso relleno hecho con masa de pizza que se corta en…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de horno / canapés / especial hamburguesa
La versión especial con salsa cremosa para hamburguesas, cebolla morada y queso extra picante. Ligeramente más…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla / BBQ / Cocina moderna
El shashlik a la barbacoa es un estilo más moderno y sustancioso para quienes gustan de los sabores asados y una salsa…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de horno
Una abundante cazuela de pasta con cerdo desmenuzado que aprovecha muy bien las sobras. La salsa cremosa, el relleno…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de pasta
Los macarrones con queso ahumados con tocino son pura comida reconfortante con un carácter fuerte. La salsa de queso…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de pasta
Esta pasta con pollo a la barbacoa es rápida de preparar y aún está llena de sabor. La salsa cremosa combina pollo…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de pasta
El rigatoni con carne picada BBQ es picante, fuerte y, sin embargo, sencillo. La combinación de pasta, picadillo y…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Platos de patatas
Las papas fritas cargadas con carne picada y queso brindan mucho sabor y un efecto muy directo y sustancioso. A pesar…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Repostería y dulces / Cocina rápida
Un pan de plátano sencillo para plátanos muy maduros. Jugoso, sencillo y bueno para el desayuno o el café.
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y parrilla barbacoa
Hamburguesa clásica con hamburguesas de carne suelta, corteza fuerte y estilo típico de hamburguesa. Servido…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y parrilla barbacoa
Aplasta la hamburguesa con queso derretido, corteza fuerte y salsa clásica para hamburguesas. Jugoso, directo y sin…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y parrilla barbacoa
Baguette asado relleno con tiras de bistec, cebolla, pimientos y queso. Fácil de preparar e ideal para una barbacoa o…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Airfryer / Cocina rápida
Estos hot dogs con freidora son rápidos de preparar, maravillosamente cursis y perfectos para una velada sin…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y barbacoa
No es una baguette larga con tiras de filete, sino un sándwich compacto preparado a la parrilla o a la plancha…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Gira mundial culinaria / Gira mundial
Jambalaya picante de Luisiana con arroz, chorizo, pollo y gambas: la versión de una sola olla de Sven para sartén de…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y barbacoa / Rápido / Carne picada / Hamburguesa / Sartén
Carne de res triturada crujiente, queso cheddar derretido, espinacas con ajo, un huevo frito con yema cremosa y…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Picada / Sartén / Horno / Italiano-Americano / Comida reconfortante / Platos salseados
Estas albóndigas de la mafia de Chicago no son albóndigas comunes y corrientes. Las bolas grandes no se dorarán…
Origen indicado en la receta: Italoestadounidense

Parrilla y barbacoa / Hamburguesa / Carne picada / Sartén / Comida callejera / Rápida
Empanadas crujientes dobles, queso cheddar derretido, pastrami tibio, pepinillos, cebollas caramelizadas y sabrosa…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos

Parrilla y barbacoa / Pizza / Pollo / Salami / Cocina familiar / Comida callejera / Horno y parrilla / Comida reconfortante / Mediana
Esta pizza combina la generosa estructura de una deep dish de Chicago con una bandeja gastro rectangular práctica y la…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos / Alemania

Parrilla y barbacoa / Exterior / Parrilla de pellets / Baja y lenta / Carne de res / Mediana
A veces menos es más. Este brisket de res de Texas se sazona a la manera clásica de Texas, solo con sal gruesa y…
Origen indicado en la receta: Estados Unidos / Texas
Un poco de conocimiento culinario
Tres consejos para empezar. Las cantidades exactas, los tiempos de cocción y las variantes están en cada receta.
Los rubs tienen cantidades distintas de sal y azúcar. Una mezcla muy azucarada se quema pronto con calor directo alto.
Las piezas grandes necesitan otra distribución de calor que una hamburguesa fina. Utiliza la técnica descrita.
Medir la temperatura interior ayuda sobre todo en piezas grandes. Temperatura y textura deben corresponder al plato.
El viaje continúa