Sven Kocht.
KI-Illustration: Spanien – einladende Tisch- und Küchenatmosphäre

Kulinarische Weltreise · Spanien

Hola, España.
Noch ein Teller für die Mitte.

Spanische Küche lädt zum Teilen ein: ein paar kleine Teller, Brot für die Sauce und ein Gericht, das in der Pfanne auf den Tisch kommt. Paprika, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl sorgen für viel Geschmack.

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Atmosphärenmotiv · KI-Illustration
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Mehr als ein Rezept

Spanien.
Ein guter Grund,
zusammen zu essen.

Spanische Küche lädt zum Teilen ein: ein paar kleine Teller, Brot für die Sauce und ein Gericht, das in der Pfanne auf den Tisch kommt. Paprika, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl sorgen für viel Geschmack.

Hier findest du Reisgerichte, Albóndigas, Patatas Bravas und weitere spanisch inspirierte Ideen. Küsten, Städte und das Landesinnere bringen unterschiedliche Küchen hervor. Die konkrete Zubereitung steht deshalb immer beim Gericht, nicht in einem pauschalen Länderrezept.

Die Sammlung enthält klassische Bezüge und persönliche Varianten. Herkunftsangaben folgen dem bestehenden Kochbuch; sie sind keine Behauptung eines exklusiven Ursprungs.

Ein erster Blick in die Küche

Worauf hast du heute Lust?

16 Gerichte warten auf dich. Hier beginnen deine ersten Entdeckungen.

Ofengerichte

Spanische Kohlrouladen mit Chorizo, Rotwein und Speck

Diese spanischen Kohlrouladen verbinden herzhafte Füllung, würzige Chorizo und eine kräftige Schmorsoße zu einem…

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Cocktails

Klassische rote Sangria

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Kulinarische Weltreise

Paella Valenciana – Spanien

Goldgelbe Paella mit Hähnchen, grünen Bohnen und Paprika – Svens spanische Version für Pfanne oder Grill. Nicht mehr…

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Spanien in deiner Küche

Was du hier
entdecken kannst.

  • Paprika ist nicht gleich Paprika
  • Reis in der Pfanne
  • Tomaten abschmecken

Kochen darf sich gut anfühlen

In Ruhe kochen.
In Ruhe genießen.

Kleine Gerichte lassen sich gut kombinieren. Entscheide dich für eine warme Hauptkomponente und ergänze etwas Frisches oder Brot – so bleibt genug Zeit, das Essen gemeinsam zu genießen.

Im Rezept hält der Kochbegleiter Zutaten und Anleitung für dich bereit. Du entscheidest, wann es weitergeht.

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Atmosphärenmotiv: KI-Illustration. KI-Rezeptbilder sind als Serviervorschlag gekennzeichnet.

Jetzt wird gekocht

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Alle 16 zugeordneten Rezepte. Klassiker, moderne Interpretationen und Svens Varianten bleiben unter ihrem ursprünglichen Namen erhalten.

16 von 16 Rezepten

Ein bisschen Küchenwissen

Gute Zutaten.
Einfach verstanden.

Drei Hinweise für deinen Einstieg. Die konkreten Mengen, Garzeiten und Varianten findest du am jeweiligen Rezept.

Paprika ist nicht gleich Paprika

Süßes, scharfes und geräuchertes Paprikapulver schmecken sehr unterschiedlich. Verwende die im Rezept genannte Art.

Reis in der Pfanne

Reissorte, Flüssigkeit und Pfannengröße müssen zusammenpassen. Die Mengen eines Reisgerichts lassen sich nicht beliebig übertragen.

Tomaten abschmecken

Reife und Säure variieren. Eine Sauce erst nach dem Einkochen fertig würzen.

Die Reise geht weiter

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