Sven Kocht.Tour du monde culinaire · Région ou thème
Légumes farcis, plats mijotés et poêlées épicées réunissent ici différents pays. Les plats partagés ont souvent plusieurs variantes régionales ; l’attribution précise figure sur chaque carte.
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Cette page réunit une région ou un thème. Les origines larges ou mixtes restent indiquées dans les recettes ; aucun pays n'est attribué au hasard.
C'est le moment de cuisiner.
Recettes de cette sélection : 21. Classiques, interprétations modernes et variantes de Sven conservent leurs noms d’origine.
Recettes : 21 sur 21
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Plats sautés/au four
Les gyros de poulet avec pommes de terre au four, salade de concombre et tzatziki sont un plat de bien-être complet…
Origine indiquée dans la recette : Grèce
Sautés/plats de viande
Les köfte avec salade de tomates et d'oignons, le tzatziki et le pain plat sont un bel exemple de cuisine simple avec…
Origine indiquée dans la recette : Turquie
Plats au four / plats de viande
Si vous voulez quelque chose de copieux, crémeux et vraiment satisfaisant, cette cocotte est faite pour vous. Des…
Origine indiquée dans la recette : Serbie
Friteuse à air
C’est exactement le genre de plat qui vous fait réaliser tout ce que l’AirFryer peut faire au quotidien. Viande…
Origine indiquée dans la recette : Turquie
Cuisine rapide
La poêle à hacher rapidement avec de l'ajvar est un bon exemple de cuisine immédiate après le travail avec un goût…
Origine indiquée dans la recette : Serbie
Soupes/afterwork
Cette soupe est juste le bon mélange d'épicé, de crémeux et de simple. L'ajvar apporte immédiatement de la profondeur…
Origine indiquée dans la recette : Serbie
Grill / BBQ / Europe de l'Est
Le shish kebab grillé classique ne dépend pas seulement de la viande, mais aussi de l'ordre sur la brochette, de…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Grill / BBQ / Europe de l'Est
Le shish kebab au poulet est une version légèrement plus légère, mais nécessite un assaisonnement tout aussi clair et…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Grill / BBQ / Europe de l'Est
Le bœuf sur la brochette de shish kebab peut avoir un goût un peu plus distinctif. L'ail et l'oignon ouvrent la voie…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Grillades / Europe de l'Est / Classique
La marinade d'oignons et de vinaigre apporte exactement cette note classique légèrement amère que beaucoup de gens…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Plats au four / Cuisine d'hiver / Europe de l'Est
Le shish kebab d'hiver sorti du four est exactement la solution quand il ne fait pas de grillades dehors, mais vous…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Plats sautés / Cuisine rapide / Europe de l'Est
Cette poêle à shish kebab apporte le goût typique à l'intérieur sans vraiment manquer les brochettes ou le grill…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Ragoûts / Cuisine d'hiver / Europe de l'Est
Le pot à shashlik est la version la plus confortable du classique du grill. Tout finit ensemble dans la marmite…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Ragoûts / Classiques / Cuisine copieuse
Un pot de shish kebab classique avec une sauce au paprika ne nécessite aucune technique compliquée, juste le temps que…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Grill / BBQ / Europe de l'Est
Cette variante combine de manière beaucoup plus complète la brochette de shish kebab classique avec de la sauce au…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Recettes classiques / Soupes et ragoûts
La Soljanka est l'un des classiques les plus connus de la cuisine maison - épicée, légèrement acide, forte et parfaite…
Origine indiquée dans la recette : Russie
Recettes classiques / snacks & snacks
Les tranches de Carlsbad font partie des collations copieuses typiques, rapides à préparer et qui ont le goût de…
Origine indiquée dans la recette : Tchéquie
Tour du Monde Culinaire / Europe
Rouleaux de choucroute farcis à la viande hachée – Les Balkans de Sven revisitent un classique. C'est souvent encore…
Origine indiquée dans la recette : Croatie
Grillades et barbecues
Inspiré des techniques de grillades rustiques roumaines : poulet croustillant en spatchcock cuit sur le gril, trempé…
Origine indiquée dans la recette : Roumanie
Ragoûts et soupes / Tour du monde culinaire
Une interprétation plus légère et estivale du Bigos avec du chou frais, des légumes, du bacon, des saucisses, des…
Origine indiquée dans la recette : Pologne
Grill & BBQ / Tour du monde culinaire
Jarret de porc tendre avec un fort glaçage à la bière, à la moutarde et au soja - assaisonné pendant la nuit, précuit…
Origine indiquée dans la recette : Pologne