Ciao, Italia.
Fijn dat je aan tafel zit.

Een tafel in het avondlicht, geurig brood en een saus die nog even mag sudderen: Italië nodigt uit om van eenvoudige ingrediënten iets bijzonders te maken. Pasta, rijst, groenten en goede olijfolie bieden talloze mogelijkheden.

Noord-Italiaanse risotto, Toscaanse bonengerechten en Napolitaanse pizza hebben heel verschillende tradities. Hier vind je klassiekers en Svens Italiaanse varianten, voor elke dag of een lange avond met gasten.

De collectie bevat klassieke verwijzingen en persoonlijke varianten. De oorsprongsaanduidingen volgen het bestaande kookboek; zij zijn geen bewering van een exclusieve oorsprong.